Conheça a blue java: A banana azul com textura de sorvete e sabor de baunilha
Parece coisa de peça publicitária enganosa, mas não é. Realmente existe uma banana com textura bastante semelhante a sorvete, sabor de baunilha e cor azulada; e o nome dela é banana Blue Java.
Esta que podemos considerar uma “prima de segundo grau” da banana que conhecemos no Brasil, pode ser facilmente encontrada no Havaí, na Oceania e em alguns países das Américas Central e do Sul.
A planta da Blue Java tem uma aparência de chamar a atenção de qualquer um, alcançando até seis metros de altura e com frutos maiores que os das bananeiras que conhecemos no Brasil.
A fruta é mais azul quando nova, depois vai perdendo a coloração e adquirindo uma tonalidade mais pálida. Não há um consenso sobre a origem da banana Blue Java, porém, de acordo com a Sociedade Internacional da Banana, a variedade teve seus primeiros registros de cultivo na Índia, e posteriormente foi exportada para outros países.
Com certeza, enquanto lia este texto, você deve ter se animado em experimentar a banana azul com textura de sorvete e sabor de baunilha, mas a Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – infelizmente não traz boas notícias.
No Brasil, a banana Blue Java ainda é difícil de ser encontrada, e a opção é visitar os países em que ela é comercializada. Bananas Blue Java (bananas azuis) Blue Java banana (também conhecida como banana Ice Cream, banana havaiana, Ney Mannan, Krie ou Cenizo) é uma cultivar de banana resistente e resistente ao frio.
Bananas Java azuis podem crescer a uma altura de 15 pés a 20 pés. Eles são tolerantes ao frio e, como as bananas altas do Grupo ABB (grupo
genômico de uma cultivar), são resistentes ao vento por causa de seus fortes pseudostem (caules) e sistemas radiculares. As folhas são de cor verde prateada.
Os cachos de frutas são pequenos, com sete a nove mãos. As frutas são de 7 a 9 polegadas de comprimento e exibem uma característica cor azul prateado quando não maduras. A fruta torna-se amarela pálida quando madura, com polpa cremosa branca. Eles florescem em torno de 15 a 24 meses após o plantio e podem ser colhidos após 115 a 150 dias.
As bananas Blue Java são bananas populares que podem ser consumidas frescas ou cozidas. Elas são conhecidas por suas frutas perfumadas que têm gosto de creme de baunilha. A fruta vai bem com sorvete.
Elas também são populares como plantas ornamentais e plantas de sombra por sua coloração azul incomum, tamanho grande e tolerância a climas temperados. No Havaí é conhecida como a “banana do sorvete” e em Fiji como a “banana havaiana”. É também chamado de ‘Krie’ nas Filipinas e ‘Cenizo’ na América Central .
Fonte: contioutra.com / focorural.com