Bolo de banana sem açúcar, sem leite e sem farinha

O bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite é uma verdadeira surpresa para quem busca uma opção saudável e saborosa.
Além de ser simples de preparar, ele é perfeito para quem tem restrições alimentares ou deseja reduzir o consumo de ingredientes refinados.

Essa receita valoriza o sabor natural das bananas maduras, que adoçam a massa de forma natural e trazem uma textura úmida irresistível.
O melhor de tudo é que você pode servir no café da manhã, lanche da tarde ou até como uma sobremesa leve.

A receita é prática e leva poucos ingredientes, todos acessíveis.
Você não precisa de batedeira nem liquidificador, o preparo é todo feito à mão em poucos minutos.

Ingredientes:
– 3 bananas maduras
– 2 ovos
– 1 xícara de aveia em flocos (pode ser fina ou grossa)
– 1 colher de sopa de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Uvas-passas ou castanhas à gosto (opcional)

Modo de preparar:
Amasse bem as bananas com um garfo até virar um purê.
Adicione os ovos e misture bem até ficar homogêneo.

Acrescente o óleo de coco, a aveia e a canela, mexendo até incorporar tudo.
Por fim, coloque o fermento e misture delicadamente.

Se quiser, adicione uvas-passas, castanhas ou pedaços de chocolate 70% para dar um toque especial.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Esse bolo é nutritivo, funcional e delicioso.
Uma forma inteligente de aproveitar bananas maduras e cuidar da saúde ao mesmo tempo.